Pennini cerimoniali di cacao crudo - Perù

I Pennini cerimoniali di cacao crudo - Perù sono un vero tesoro per i buongustai e per le persone attente alla salute. Questi piccoli ma potenti pezzi di semi di cacao non sono solo deliziosi, ma anche ricchi di sostanze nutritive. Provenienti dal ricco ambiente biodiverso del Perù, questi cacao nibs offrono un'esperienza di gusto unica e una pletora di benefici per la salute. Pennini di cacao di prima qualità provenienti da semi di cacao cerimoniale del Perù, certificati biologicamente e coltivati in modo sostenibile. Questi semi sono stati selezionati con la massima cura e attenzione alla qualità e alla purezza, specificamente per uso cerimoniale. Il nostro impegno per il commercio equo e solidale e la sostenibilità è garantito in ogni fase del processo di produzione, assicurando un prodotto di provenienza etica e di alta qualità che soddisfa gli standard più elevati.

Quando scegliete i cacao grezzo, scegliete prodotti provenienti da coltivazioni biologiche e sostenibili per assicurarvi il sapore migliore e i maggiori benefici per la salute. I semi di cacao peruviani sono noti per la loro qualità superiore e per il loro profilo aromatico ricco e complesso, che li rende una scelta eccellente sia per gli esperimenti culinari che per l'alimentazione quotidiana. Inserendo nella vostra dieta i cacao crudi del Perù, potrete assaporare il gusto delizioso del cioccolato e allo stesso tempo nutrire il vostro corpo con sostanze nutritive essenziali. Sperimentate la versatilità dei cacao nibs e scoprite nuovi modi per rendere i vostri pasti e spuntini nutrienti e deliziosi.

Benefici per la salute

I cacao crudi sono un'ottima fonte di antiossidanti, in particolare di flavonoidi, che possono aiutare a proteggere dallo stress ossidativo e dalle infiammazioni. Contengono anche minerali essenziali come magnesio, ferro e potassio, che contribuiscono alla salute del cuore, alla forza dei muscoli e all'equilibrio del sistema nervoso. Inoltre, offrono una buona quantità di fibre per una sana digestione e possono migliorare l'umore grazie alla presenza di teobromina e di una piccola quantità di caffeina.

Ingredienti

100% Pennini di Cacao crudo cerimoniale del Perù.

Utilizzo

È possibile consumare i Pennini di Cacao crudi direttamente o aggiungerli agli alimenti.

Uso cerimoniale

L'uso delle punte di cacao per uso cerimoniale risale alle antiche culture mesoamericane, come i Maya e gli Aztechi, che consideravano il cacao un dono sacro degli dei. Una linea guida generale per una dose cerimoniale va da 20 a 40 grammi di cacao grezzo. Ciò equivale all'incirca a 20-40 grammi di semi di cacao crudi. Tuttavia, alcune cerimonie possono utilizzare quantità maggiori, fino a 42 grammi o anche di più, a seconda della tradizione, dell'intenzione della cerimonia e dell'esperienza e sensibilità dei partecipanti.

1. Definizione dell'intenzione: Prima di iniziare, è importante definire chiaramente l'intenzione della cerimonia. Potrebbe trattarsi di crescita personale, guarigione, dimostrazione di gratitudine o ricerca di una guida per una particolare sfida.

2. Selezionare i cacao: assicuratevi di utilizzare cacao grezzo e biologico di alta qualità, preferibilmente proveniente da una fonte che sostiene pratiche sostenibili e di commercio equo e solidale. In questo modo non solo si rispetta la natura sacra del cacao, ma si garantisce anche che l'energia che porta con sé sia pura.

3. Preparazione della bevanda cerimoniale al cacao:

• Iniziare a tostare delicatamente i semi di cacao a bassa temperatura per liberarne gli aromi. Questa operazione è facoltativa e dipende dalle preferenze personali.
• Macinare i cacao tostati o crudi fino a ottenere una polvere fine con un macinino o un mortaio.
• Mescolare la polvere di cacao con acqua calda o con un latte vegetale a scelta. La quantità di acqua o di latte dipende dalla consistenza della bevanda.
• Se lo si desidera, aggiungere dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d'acero, insieme a spezie come il peperoncino, la cannella o la vaniglia per un sapore più intenso e proprietà energizzanti.

4. La cerimonia:

• Create uno spazio sacro purificando l'ambiente circostante con salvia, Palo Santo o incenso, ad esempio.
• Invitate i partecipanti a sedersi in cerchio e a condividere la bevanda al cacao.
• Mentre tutti tengono in mano la bevanda di cacao, incoraggiateli a soffiare le loro intenzioni nel cacao, "attivandolo" energeticamente con le loro preghiere o desideri personali.
• Bevete insieme la bevanda al cacao. Prendetevi del tempo per sentire il sapore, il calore e l'energia del cacao.
• La cerimonia può continuare con la meditazione, il canto, la danza, il tamburo o altre attività che aiutano il gruppo a connettersi e ad approfondire le intenzioni.

Contenuto

Pennini di cacao crudi - 200 g e 1000 g.