IL VOSTRO KIT PER LA COLTIVAZIONE DEI FUNGHI È CONTAMINATO? CONSIGLI PER RICONOSCERE E PREVENIRE LA CONTAMINAZIONE

Chiunque può coltivare funghi in casa, non è molto complicato e non servono competenze particolari. Ma è importante lavorare in modo igienico. Dovrete tenere d'occhio il vostro paddoset in relazione a possibili infezioni da funghi, batteri o parassiti. Il paddoset è vulnerabile a tali infezioni. Ogni fase della coltivazione comporta il rischio di infezione: delle spore, del micelio o dei funghi. In questo blog, leggerete di più su cosa comporta un'infezione, come individuarla e cosa potete fare per prevenirla.

Contaminazione di un kit per la coltivazione di funghi

Un kit per la coltivazione di funghi permette di coltivare funghi magici a casa. Ma questa non è una situazione naturale. In natura, i funghi crescono nel terreno aperto, dove c'è un equilibrio armonioso tra tutti gli utilizzatori del suolo. Il substrato di un kit di coltivazione (dove crescono i funghi) è sterilizzato. Ma questo significa che è vulnerabile agli invasori, che non devono affrontare la concorrenza.

Il vostro kit di coltivazione di funghi è contaminato se qualcosa che non vi appartiene lo invade: possono essere funghi, batteri o parassiti. I vostri funghi sono sensibili e queste infezioni possono causare problemi. Se il kit di coltivazione viene contaminato durante la formazione delle spore, l'intero progetto di coltivazione potrebbe essere a rischio. Se ciò accade al momento della fruttificazione, i cappelli possono cadere. È quindi importante controllare regolarmente il set di coltivazione. Se ci si accorge in tempo, è possibile rimuovere le colture infette ed evitare conseguenze peggiori.

I segni dell'infezione

Un colpo di fortuna è che un'infezione può essere riconosciuta abbastanza facilmente. Il micelio è bianco, quindi se vedete un colore diverso, sapete che c'è qualcosa che non va . Le uniche eccezioni sono il colore blu, che può anche essere un livido sul micelio. Il giallo è un segno che il micelio è vecchio e si difende dai batteri. Una contaminazione del vostro kit di coltivazione è molto fastidiosa. Ma se sapete cosa fare, potete evitare problemi peggiori.

Ecco a cosa fare attenzione:

Decolorazione: tenete d'occhio il colore del micelio. La comparsa di colori grigi, neri o verdi è un primo segno di infezione fungina.

Formazione di melma: se i batteri sono entrati nel kit di coltivazione, si noterà la formazione di melma. Questa può verificarsi sui grani o sul micelio. Possono comparire anche macchie marroni o gialle e la consistenza del micelio diventa più dura.

Odori: un altro modo per controllare il kit di coltivazione è prestare attenzione agli odori. A volte tutto sembra a posto, non si notano disturbi, ma si è comunque verificata un'infezione. Questo potrebbe essere il caso se sta crescendo un fungo molto simile al micelio. Un odore strano e sconosciuto può indicare questo.

Materiale polveroso: a volte è necessaria una lente di ingrandimento per individuare un'infestazione. I funghi che trasportano spore possono essere individuati come uno strato polveroso sul substrato. Anche questo è un aspetto da controllare regolarmente.

Consigli per prevenire la contaminazione del kit di coltivazione

Per godere appieno del vostro kit di coltivazione, è meglio cercare di prevenire la contaminazione. Questo può essere difficile: la vostra casa non è un laboratorio sterile e una singola spora o batterio è sufficiente a causare un'infezione. Tuttavia, ci sono alcuni consigli che vi aiuteranno a ridurre al minimo il rischio di questi fastidiosi invasori.

1. Lavorare in un ambiente sterile

I funghi si diffondono attraverso l'aria. Sono ovunque e non si vedono. Pertanto, non è facile evitare la contaminazione dell'aria. Come coltivatore hobbistico, non potrete acquistare armadi da lavoro professionali in cui l'aria è purificata. Se siete pratici, potete provare a costruire da soli un armadietto da laboratorio. Per farlo, prendete un contenitore trasparente con due fori. Per lavorare si possono infilare le mani. Si sterilizza la scatola all'interno con l'alcol, dopodiché si può iniziare a lavorare con il kit di coltura. Questa scatola non è sicura come un laboratorio, ma è comunque un buon modo per ridurre al minimo il rischio di contaminazione.

Se non utilizzate un armadietto, assicuratevi almeno che il luogo in cui lavorerete sia completamente pulito. Disinfettate la superficie di lavoro e rendete la stanza il più pulita possibile.

2. Assicuratevi di essere puliti anche voi

Un'altra fonte di infezione è rappresentata da voi stessi! Muffe e batteri vivono anche sulla vostra pelle, quindi i vostri vestiti, i vostri capelli e la vostra pelle possono essere causa di contaminazione. Ecco perché è un buon consiglio assicurarsi di essere puliti quando si è alle prese con il kit per la coltivazione dei funghi. Iniziate con una doccia e poi lavate anche i capelli. Prendetevi tutto il tempo necessario per farlo e non abbiate fretta. Pulitevi bene, spazzolatevi bene e pulite anche le unghie. Dopo la doccia, potete pulirvi le mani con un sapone disinfettante e utilizzare gli accessori giusti per la coltivazione, come guanti e maschera per la bocca.

3. Abiti puliti

Le persone che lavorano in laboratorio indossano camici speciali per un motivo preciso. Anche se non ne avete uno, è bene che prestiate attenzione ai vostri vestiti. Indossate abiti puliti prima di iniziare a lavorare con i funghi magici. Anche una maschera per la bocca non è un lusso.

4. Pulire gli strumenti

Infine, è importante sterilizzare gli strumenti. Pulite ogni strumento che userete. Pensate a coltelli, siringhe per spore e bisturi. Potete farlo tenendo lo strumento su una fiamma per almeno 30 secondi. A questo scopo è utile un becco Bunsen, ma anche un accendino può andare bene.

Questi consigli possono aiutarvi a ridurre il rischio di contaminazione del vostro kit di coltivazione. L'ambiente non sarà mai completamente sterile, quindi è sempre possibile che si verifichi una contaminazione. Tuttavia, se lavorate con cura, prestate attenzione e utilizzate questi consigli, potrete sperare di evitare problemi gravi.